All posts by Anastasia19

  • Καλαμαρακια γεμιστα με ρυζι

    Υλικά 4 καθαρισμένα μέτρια καλαμαράκια 1 κρεμμύδι ξερό 1 φλυτζανι ρύζι  λευκό κρασί 1 κουταλιά ταμπάσκο 1 κουταλιά μαιντανό 1 κουταλιά άνηθο 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών 2 κ.σ. πολτό ή μια κονσέρβα έτοιμη σάλτσα Λάδι αλάτι,πιπέρι Εκτέλεση...

    • Posted November 19, 2014
    • 0
  • Κοτόπουλο με πράσσο στην κατσαρόλα

    Υλικά 5 πράσα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι 500 γραμ. στήθος κοτόπουλο Ελαιόλαδο ½ ποτηράκι λευκό γλυκό κρασί σάλτσα 2 καρότα 1 κούπα ρύζι Αλάτι – Πιπέρι 1 ζωμό κοτόπουλο Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βάζουμε λάδι,τσιγαρίζουμε ελαφρώς το...

    • Posted October 16, 2014
    • 0
  • Χοιρινες μπουκιτσες με μουσταρδα

    Υλικά 500 γρ. χοιρινό 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος 1 κούπα λευκό κρασί λάδι μουστάρδα ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι,βάζουμε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι όσο χρειάζεται για να καλυφθεί ο...

    • Posted October 14, 2014
    • 0
  • Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπον,φετα και μουσταρδα τυλιγμένο με μπέικον

    Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο 100 γρ φέτα 4 φέτες ζαμπόν μουστάρδα 9 φέτες καπνιστό μπέικον αλάτι πιπέρι λίγο λάδι Εκτέλεση Ζητάμε να μας κόψουν τα στήθη σαν σνίτσελ,ανοιχτά. Αλατοπιπερώνουμε και αλοίφουμε με μουστάρδα.Βάζουμε μια φέτα ζαμπόν και...

    • Posted October 10, 2014
    • 0
  • Χοιρινες μπριζολες με κρεμα γαλακτος και μανηταρια

    Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες 3 κουταλιες της σουπας βουτυρο 1 κρεμμύδι 1 κονσερβα μανηταρια 1 ποτηρι λευκό κρασί 1/2 κρέμα γαλακτος των 200 ml αλατι-πιπερι 1 κουταλια αλευρι Εκτέλεση Βαζουμε το βουτυρο σε αντικολητικο τηγανι και δινουμε...

    • Posted October 6, 2014
    • 0
  • Η φασολάδα της γιαγιάς

    Μια εξαιρετικη συνταγη από τις” Συνταγες της παρέας”,χιλιοδοκιμασμενη! Υλικά 500 γρ. φασόλια χοντρά 2-3 καρότα κομμένα ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κλωνάρια σέλινο 1/2 κόκκινη πιπεριά 200 γρ. ντομάτα τριμμένη 1 κ.σ. ντοματοπελτές 1 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο χυμό...

    • Posted October 3, 2014
    • 0
  • Τραγανά σνίτσελ κοτόπουλο

    Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα φρυγανιά τριμμένη 3 αυγά αλάτι,πιπέρι λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το αλατοπιπερώνουμε Χτυπάμε τα αυγά με αυγοδάρτη Πανάρουμε το κοτόπουλο,μια στη φρυγανια,μια στο αυγό και πάλι στη φρυγανιά....

    • Posted October 2, 2014
    • 0
  • Κοκκινιστο κοτόπουλο στην κατσαρόλα

    Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 1 κουτ. της σούπας ντοματοπελτε 1/2 ποτήρι κρασί άσπρο 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 κύβο κότας αλάτι,πιπέρι,κανέλα Εκτέλεση Κόβουμε σε μερίδες το κοτόπουλο,το αλατοπιπερώνουμε και το τσιγαρίζουμε σε φαρδυα...

    • Posted September 30, 2014
    • 0
  • Πατατοτυροκεφτέδες

    Υλικά 4-5 πατάτες βρασμένες 100 ml γάλα φέτα ή κεφαλοτύρι σε κυβάκια 1 αυγό αλάτι ,πιπέρι φρυγανιά λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Λιώνουμε τις πατάτες,προσθέτουμε το γάλα(ίσως να μην χρειαστεί όλο),προσθέτουμε το αυγό,αλάτι,πιπέρι και ζυμώνουμε να γίνει ένα...

    • Posted September 29, 2014
    • 0
  • Σουφλέ πατάτας με μπεσαμελ

    Υλικά 3-4 πατάτες μέτριες βρασμένες 3 φέτες μπέικον 3 φέτες πάριζα 200γρ τυριά διάφορα τριμμένα 100γρ φέτα 1/2 ποτήρι γάλα ή 1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος μπεσαμελ Εκτέλεση Λιώνουμε τις πατάτες με το ειδικό εργαλείο ή με πηρούνι...

    • Posted September 26, 2014
    • 0
  • Εύκολη μηλόπιτα

    Υλικά 4 κόκκινα μήλα 3 αυγά 175γρ αλεύρι 175γρ ζάχαρη 175γρ βούτυρο 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη,κανέλα και λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε  φέτες τα μήλα.Σε ταρτιέρα τα στρώνουμε ομοιόμορφα και ρίχνουμε το 1/2 ζάχαρη,την κανέλα και λίγο λεμόνι....

    • Posted September 23, 2014
    • 0
  • Γρήγορη ομελέτα φούρνου

    Υλικά 6 αυγά 2 ντομάτες 200 γρ φέτα 3 φέτες γαλοπούλα 3 φέτες ζαμπόν τριμμένο κασέρι που λιώνει 1  ποτήρι γάλα 2 πιπεριές πράσινες 3 κουταλιά αλέυρι αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε την ντομάτα και την απλώνουμε σε ένα...

    • Posted September 22, 2014
    • 0
  • Γεμιστά σιροπιαστα τριγωνάκια

    Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας βούτυρο λιωμένο Σιρόπι 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα νερό 2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη λίγο λεμόνι Κρέμα 5 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κούπες γάλα 3...

    • Posted September 18, 2014
    • 0