Πατατοτυροκεφτέδες

By on 29/09/2014

Υλικά

  • 4-5 πατάτες βρασμένες
  • 100 ml γάλα
  • φέτα ή κεφαλοτύρι σε κυβάκια
  • 1 αυγό
  • αλάτι ,πιπέρι
  • φρυγανιά
  • λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

  • Λιώνουμε τις πατάτες,προσθέτουμε το γάλα(ίσως να μην χρειαστεί όλο),προσθέτουμε το αυγό,αλάτι,πιπέρι και ζυμώνουμε να γίνει ένα σφιχτό μείγμα.
  • Το βάζουμε στο ψυγείο καμιά ώρα να σφίξει κι άλλο.
  • Πλάθουμε μπαλίτσες τις πατάμε να κάνουν λακουβίτσα στη μέση και βάζουμε ένα κομμάτάκι τυρί.
  • Κλείνουμε,πανάρουμε με φρυγανιά και τηγανίζουμε .
  • Περίπου 2 λεπτά από κάθε μεριά.Καλή όρεξη!

Σχολιάστε αυτό το άρθρο!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: