Don't Miss
- Εξιχνιάσθηκε υπόθεση απάτης που διαπράχθηκε στην πόλη της Καστοριάς
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων για την επόμενη εβδομάδα (από 29-04-2024 έως 05-05-2024)
- Σύλληψη 33χρονου αλλοδαπού στη Φλώρινα, διότι εκκρεμούσε σε βάρος του καταδικαστική απόφαση
- Συνελήφθη 43χρονος αλλοδαπός σε περιοχή της Κοζάνης, ο οποίος μετέφερε παράνομα με Ι.Χ.Ε. αυτοκίνητο τρεις αλλοδαπές
Ρολάκια κανέλας
By Anastasia19 on 28/01/2017
Υλικα
- 75 γρ. βούτυρο
- 1 μαγια
- 250 γρ. γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γρ. ζάχαρη
- 450 γρ. αλεύρι
- λίγο αλάτι
Για την γέμιση και το άλοιμα
- 1/2 κούπα ζάχαρη
- 3 κουτ.γλ. κανέλα
- 40γρ βουτυρο
- 1 κρόκο
Εκτέλεση
- Λιώνουμε σε κατσαρολάκι το βουτυρο με το γαλα,να ειναι χλιαρό
- Βαζουμε σε λεκανιτσα τη μαγια και ριχνουμε το μείγμα.Προσθετουμε τη ζαχαρη,λιγο αλευρι και το αλατι.Προσθετουμε και το υπολοιπο αλευρι και ζυμωνουμε.
- Το αφηνουμε σκεπασμενο για 1 ωρα να ξεκουραστει.
- Με τον πλαστη ανοιγουμε τη ζυμη σε ορθογώνιο,αλοιφουμε με το βουτυρο,ριχνουμε την κανελοζαχαρη,τυλιγουμε και κοβουμε παχος 2 εκ περιπου.
- Τα βαζουμε σε ταψακι και αφηνουμε για 30 λεπτα να ξεκουραστει.
- Αλοιφουμε με τον κροκο,ριχνουμε ζαχαρη και ψηνουμε στους 170 με 180 αερα για 10′-15′ λεπτα να παρουν χρωμα!
0 comments