Πένες με σάλτσα φέτας και μπέικον

Υλικά

• ζυμαρικά πένες
• 1 κρεμμύδι
• 1 μικρή κρέμα γάλακτος
• 4 φέτες μπέικον
• 250 γρ φέτα σκληρή
• 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί
• λίγο βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη

Εκτέλεση

• Βράζουμε τα ζυμαρικά μας και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι.
• Σε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε βούτυρο,τσιγαρίζουμε ελαφρώς το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το μπέικον.Σβήνουμε με το κρασάκι και το αφήνουμε να εξατμιστεί.Αλατοπιπερώνουμε.
• Ρίχνουμε την κρέμα και αφού πάρει μια βράση ρίχνουμε μέσα την φέτα σε κομματάκια και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.Ρίχνουμε και λίγη ρίγανη.
• Βάζουμε τα μακαρόνια πάλι στην κατσαρόλα και ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα φέτας.
• Τρώγονται ζεστά.Καλή όρεξη!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.