Μηλοπιτάκια

Υλικά

• 250γρ αλευρι για ολες τις χρησεις
• 1 φακελακι μπεικιν
• 100γρ νερό
• 50 γρ σπορελαιο
• 50 γρ βουτυρο
• 1 1/2 κουτ.της σουπας ζαχαρη
• 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 2 μήλα
• 1/2 φλ ζαχαρη
• κανελα

Εκτέλεση

• Σε κατσαρολακι βαζουμε το τριμενο μηλο με το 1/2 φλ ζαχαρη και την κανελα και το βραζουμε μεχρι να φυγουν τα υγρα του.Το αφηνουμε στην ακρη να κρυωσει.
• Σε κατσαρολακι βαζουμε το λαδι,το βουτυρο,το νερο και το αφηνουμε για 2 λεπτα να βρασει.Το ριχνουμε στα υπολοιπα στερεα υλικα και πλαθουμε τη ζυμη.
• Τα κανουμε μπαλιτσες,τα γεμιζουμε και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο 180 για 20 με 25 λεπτα να παρουν χρωμα!
• Πασπαλιζουμε με ζαχαρη αχνη και κανελα και σερβιρουμε!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.