Γρεβενά: Κινητικότητα για την πιστοποίηση των συλλεκτών μανιταριών

Κινητικότητα εκδηλώνεται το τελευταίο χρονικό διάστημα προς την κατεύθυνση της πιστοποίησης των συλλεκτών άγριων μανιταριών σε μια προσπάθεια να καλυφθεί το σχετικό νομοθετικό κενό στην Ελλάδα αλλά και να αξιοποιηθεί το “δυναμικό” της περιοχής των Γρεβενών προς την κατεύθυνση της δημιουργίας και ενίσχυσης μιας αγοράς άγριων μανιταριών.

Σχετικό αίτημα υπέβαλαν πρόσφατα στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ο Σύλλογος Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας, το τοπικό Επιμελητήριο και η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών.

“Βρισκόμαστε σε συνεννόηση με το Υπουργείο προκειμένου να δημιουργηθούν κάποια πρότυπα για το άγριο μανιτάρι και στην Ελλάδα, όπως συμβαίνει σε άλλες χώρες, όπως η Ιταλία και η Αυστρία” σημειώνει στο ΑΠΕ – ΜΠΕ ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Νίκος Ράμμος. Από την πλευρά του, το μέλος του Συλλόγου Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας, Θεόδωρος Καραγιάννης, τονίζει ότι έχει ξεκινήσει μια προσπάθεια που έχει στόχο να προωθούνται στο εμπόριο τα άγρια μανιτάρια της περιοχής τα οποία, εφόσον υπάρξει η πιστοποίηση των συλλεκτών μανιταριών, θα μαζεύονται από το δάσος και θα οδηγούνται στην κατανάλωση, προσφέροντας στο καταναλωτικό κοινό ένα προϊόν της περιοχής των Γρεβενών, πολύ υψηλότερο σε θρεπτική αξία και πλούσιο σε αρώματα σε σχέση με τα καλλιεργούμενα μανιτάρια.

ota.gr

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.