Γεμιστά ρολά κοτόπουλου με φέτα

Υλικά

• 2 στήθη κοτόπουλο
• 300 γρ φέτα
• μουστάρδα
• 1 κύβο κότας
• αλάτι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Κόβουμε το κοτόπουλο σε φαρδιές λωρίδες και το χτυπάμε λίγο να πλατύνει.Όχι πολύ λεπτό.
• Ανακατεύουμε την φέτα με την μουστάρδα και μοιράζουμε το μείγμα στο κοτόπουλο.
• Τυλίγουμε καλά και κλείνουμε με οδοντογλυφίδες.
• Αλατοπιπερώνουμε ,τα βάζουμε σε αλοιμένο πυρεξάκι με λάδι ή μαργαρίνη,ρίχνουμε και λίγο λαδάκι από πάνω.
• Λιώνουμε τον κύβο σε 1 φλυτζάνι ζεστό νερό και το ρίχνουμε στο πυρεξ.Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
• Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ροδίσει.Καλή όρεξη!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.