Υλικα
- 1/2 κιλο γάλα φρέσκο
- 1/2 ποτήρι ζάχαρη
- 1/2 ποτήρι ρύζι γλασσε
- 4-5 κουταλιές καστερ παουντερ
- λίγο αλάτι
- κανελα
Εκτέλεση
- Σε κατσαρόλα βραζουμε το ρυζάκι με λίγο αλάτι
- Μολις ψηθεί και φύγει όλο το νερο ρίχνουμε τη ζαχαρη να καραμελώσει το ρύζι
- Σε μπωλ ρίχνουμε το μισό κρύο γάλα και δυαλύουμε το καστερ παουντερ
- Στο ρύζι ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το δυαλυμένο καστερ πάουντερ
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.
- Το βάζουμε σε μπωλάκια και ρίχνουμε όπως ειναι ζεστό κανελα.
- Αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο
- Καλη όρεξη!!!