Υλικά
- 2 στήθη κοτόπουλο
- 100 γρ φέτα
- 4 φέτες ζαμπόν
- μουστάρδα
- 9 φέτες καπνιστό μπέικον
- αλάτι πιπέρι
- λίγο λάδι
Εκτέλεση
- Ζητάμε να μας κόψουν τα στήθη σαν σνίτσελ,ανοιχτά.
- Αλατοπιπερώνουμε και αλοίφουμε με μουστάρδα.Βάζουμε μια φέτα ζαμπόν και προσθέτουμε την φέτα θριματισμένη.
- Βαζουμε 3 φέτες μπεικον στη σειρά,το κοτόπουλο από πανω και τυλίγουμε σε ρολό,οχι σφηχτό,ισα να κλείνει.Βαζουμε οδοντογλυφίδες.Συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα.
- Σε πήλινο σκεύος ρίχνουμε λίγο λάδι και βάζουμε τα ρολάκια μας.Κλείνουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.Ανοίγουμε μετά να πάρει χρώμα από πάνω.Καλή όρεξη!