Πτι φουρ με γέμιση φράουλας

Υλικα

• 250γρ βουτυρο
• 75 γρ ζαχαρη αχνη
• 250γρ αλευρι
• 50γρ κορν φλαουρ
• 60γρ ξηρους καρπους
• 2 βανιλιες
• μαρελαδα φραουλα
• κουβερτουρα
• εβαπορε
• ινδοκαρυδο,τρουφα

Εκτελεση

• Κοβουμε κομματακια το βουτυρο ενω ειναι σε θερμοκρασια δωματιου.
• Το βαζουμε σε μπωλ και ριχνουμε το αλευρι,το κορν φλαουρ,την ζαχαρη αχνη,τους θρυματισμενους ξηρους καρπους,τις βανιλιες και ζυμωνουμε.
• Σε ταψακι βαζουμε αντικολητικο χαρτι.
• Σε κορνε βαζουμε το μειγμα και σχηματιζουμε τα μπισκοτα μας
• Ψηνουμε στους 180 βαθμους για 10 λεπτα περιπου ,λιγο αερα και μετα αντισταση
• Τα αφηνουμε να κρυωσουν και γεμιζουμε με μαρμελαδα κανοντας σαντουιτς τα μπισκοτα.
• Βουταμε σε κουβερτουρα που εχουμε λιωσει μαζι λιγο εβαπορε.
• Βουταμε στο ινδοκαρυδο ή σε τρουφα
• Καλη ορεξη!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.