Home   >   MAGAZINO   >   ΣΥΝΤΑΓΕΣ   >   Γιουβέτσι με γαλοπούλα ή κοτόπουλο

Γιουβέτσι με γαλοπούλα ή κοτόπουλο

By on 21/05/2014

Υλικά

  1. 250 γρ κοτόπουλο ή γαλοπούλα έτοιμο βρασμένο και ξεκοκαλισμένο
  2. 1 1/2 φλυντζάνι κριθαράκι
  3. 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  4. 1 κρεμμύδι
  5. λίγο σκόρδο
  6. ντοματοπελτέ
  7. 1 κύβο κοτόπουλο
  8. ελαιόλαδο
  9. αλάτι-πιπέρι
  10. Κεφαλοτύρι τριμμένο

Εκτέλεση

 

DSC_0044

 

 

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ελαφρώς στο ελαιόλαδο μαζί με το κριθαράκι.Λιώνουμε τον κύβο κότας σε λίγο ζεστό νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.

 

Ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες,τον ντοματοπελτε,το σκορδάκι,αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να ψηθεί το κριθαράκι.Συμπληρώνουμε με όσο νερό χρειαστεί.

 

DSC_0045

 

 

 

Έχουμε ψιλοκόψει το κοτόπουλο ή την γαλοπούλα και προς το τέλος του ψησίματος το ρίχνουμε στο κριθαράκι.

 

Βάζουμε το φαγητό μας σε πήλινο ή σε ταψάκι και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.Συνοδεύουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι.Καλή σας όρεξη!

Σχολιάστε αυτό το άρθρο!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: