Εκδήλωση ανάδειξης του παραδοσιακού τοπικού γλυκού με την ονομασία «ΣΑΛΙΑΡΙ»
Το Εμπορικό & Βιομηχανικό Επιμελητήριο Κοζάνης και το Σωματείο Ζαχαροπλαστών Ν. Κοζάνης «Ο Ηρακλής» σας προσκαλούν στην εκδήλωση ανάδειξης του παραδοσιακού τοπικού γλυκού με την ονομασία «ΣΑΛΙΑΡΙ», ως το κατ’ εξοχήν αντιπροσωπευτικό γλυκό της Περιφερειακής Ενότητας Κοζάνης, που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 6 Μαρτίου 2013 και ώρα 18:00 στο Εκθεσιακό Κέντρο Κοζάνης, στο Δημοτικό Διαμέρισμα Κοίλων.
Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ
ΤΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ Π.Ε. ΚΟΖΑΝΗΣ
ΚΩΝ/ΝΟΣ ΚΥΡΙΑΚΙΔΗΣ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ
18:00-18:30 Προσέλευση
18:30-19:00 Χαιρετισμοί
19:00-19:15 Ομιλία κας Ματίνας Τσικριτζή – Μόμτσιου για τοπικές Παραδόσεις & Ιστορία του γλυκού «ΣΑΛΙΑΡΙ Κοζάνης»
19:15-19:30 Ομιλία του Προέδρου του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Ν. Κοζάνης «Ο Ηρακλής», κ. Γιώργου Σιδηρόπουλου για τα παραδοσιακά γλυκά της Π.Ε. Κοζάνης.
19:30–19:45 Παρουσίαση ταυτότητας προώθησης γλυκού «ΣΑΛΙΑΡΙ» από τον Δρ Παναγιώτη Κυράτση του τμήματος Βιομηχανικού Σχεδιασμού του ΤΕΙ Δυτ. Μακεδονίας
19:45-20:30 Επίδειξη παρασκευής του γλυκού – Γευσιγνωσία