Υλικά
- 2 μπριζόλες χοιρινές λαιμού
- 1 κύβο βοδινού
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- κρασί κόκκινο
- ρίγανη
Εκτέλεση
- Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες,λιώνουμε τον κύβο βοδινού σε λίγο ελαιόλαδο και αλοίφουμε με αυτό την επιφάνεια της κάθε μπριζόλας.
- Βάζουμε λαδάκι σε αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε τις μπριζόλες καλά από κάθε μεριά.
- Μόλις ειναι έτοιμες ρίχνουμε κρασάκι για να τις σβήσουμε,λίγο ρίγανη.Συνοδέψτε με πατάταες τηγανιτές και…..Καλή όρεξη!!!