- Εξιχνιάσθηκε υπόθεση απάτης που διαπράχθηκε σε βάρος 56χρονου ημεδαπού στην πόλη της Κοζάνης
- Εορτασμός της Εθνικής Επετείου της 25ης Μαρτίου 1821
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων για την επόμενη εβδομάδα (από 25-03-2024 έως 31-03-2024)
- Συνάντηση του Γενικού Περιφερειακού Αστυνομικού Διευθυντή Δυτικής Μακεδονίας με υπηρεσιακούς παράγοντες της Αλβανικής Αστυνομίας
Άναψαν τα καζάνια στην Πτολεμαϊδα
Στο καζάνι ή μάλλον στα δύο καζάνια που βρίσκονται σε ιδιόκτητο χώρο κοντά στις εγκαταστάσεις του εφεδρικού λέβητα της Τηλεθέρμανσης Πτολεμαϊδας, κοντά στο Αγροκήπιο, η παραγωγή τσίπουρου έχει αρχίσει εδώ και αρκετές μέρες, καταδεικνύοντας ότι όχι μόνο οι μερακλήδες της περιοχής εξακολουθούν και τον 21ο αιώνα να φτιάχνουν μόνοι τους το δικό τους τσίπουρο, αλλά και ότι μια μακρά παράδοση που χαρακτήριζε παλιότερα την περιοχή της Εορδαίας συνεχίζει να κρατεί καλά. Πρόκειται για την εγκατάσταση του κ. Μιλτιάδη Σουλιάδη, ο οποίος σε ένα κτηματάκι που διαθέτει έξω από την Πτολεμαϊδα κάθε χρόνο τέτοια εποχή επιδίδεται σε μία επίπονη αλλά και μυσταγωγική διαδικασία.
Στο βράσιμο των στάφυλων για την παραγωγή τσίπουρου. Τα μέσα που χρησιμοποιεί είναι δύο παραδοσιακά μπρούτζινα καζάνια, τα οποία ωστόσο ζεσταίνονται με υγραέριο, καθώς ο ιδιοκτήτης θέλησε όχι μόνο να ελέγχει καλύτερα την φωτιά και την προσδοκώμενη θερμοκρασία αλλά και να απαλλάξει τους πελάτες και τις παρέες τους από την κάπνα που έπνιγε άλλοτε τον χώρο από την καύση των ξύλων.
709.lias
09/11/2005 at 13:35
mmingos
Έλα στην Κοζάνη για να δείς τι γίνεται!!! Μέχρι τώρα έχω επισκεφθεί 5 "καζάνια" και έπεται συνέχεια….